Sự cố

Khu vực bếp nhà hàng cần lắp đèn chiếu sáng chuyên dụng. Đèn thường hay hỏng nhanh do nhiệt độ cao và hơi dầu mỡ trong bếp.

Triệu chứng:

•Đèn bếp cũ thường xuyên hỏng do nhiệt độ cao từ bếp nấu
•Ánh sáng không đủ cho khu vực chế biến, ảnh hưởng an toàn thực phẩm
•Đèn thường bị ố vàng, giảm sáng nhanh do hơi dầu mỡ bám
•Cần loại đèn chịu nhiệt, chống ẩm phù hợp môi trường bếp công nghiệp

Ảnh hưởng: Bếp nhà hàng thiếu sáng ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng chế biến và an toàn lao động. Đèn hỏng liên tục gây tốn kém thay thế và gián đoạn hoạt động kinh doanh.

Giải pháp

Nguyên nhân gốc rễ:

Bếp nhà hàng hoạt động liên tục với nhiệt độ cao, hơi dầu mỡ và độ ẩm lớn. Đèn chiếu sáng thông thường không chịu được điều kiện khắc nghiệt này, nhanh hỏng và giảm hiệu suất.

Khảo sát khu vực bếp nhà hàng

Thợ khảo sát khu vực bếp, đánh giá vị trí lắp đèn, nguồn nhiệt từ bếp, mức độ hơi dầu mỡ và độ ẩm. Xác định loại đèn chịu nhiệt phù hợp với điều kiện môi trường bếp nhà hàng.

Tư vấn và chuẩn bị đèn chịu nhiệt

Tư vấn khách hàng chọn đèn LED chịu nhiệt chuyên dụng cho bếp công nghiệp - chịu được nhiệt độ cao, chống ẩm, dễ vệ sinh. Loại đèn này có tuổi thọ gấp 3-5 lần đèn thường trong môi trường bếp.

Đi dây điện và lắp đặt đèn

Đi đường dây điện an toàn, cách xa nguồn nhiệt và ống gas. Lắp đặt đèn chịu nhiệt tại các vị trí chiếu sáng tối ưu cho khu vực chế biến, đảm bảo ánh sáng đều và đủ sáng.

Kiểm tra và bàn giao

Bật thử toàn bộ hệ thống đèn, kiểm tra kết nối điện an toàn, đèn chiếu sáng đều. Hướng dẫn nhân viên nhà hàng cách vệ sinh đèn định kỳ để duy trì độ sáng.

Vật tư sử dụng:

• Đèn LED chịu nhiệt chuyên dụng cho bếp
• Dây điện, phụ kiện lắp đặt

Kết quả

Hệ thống đèn bếp chịu nhiệt được lắp đặt hoàn chỉnh, chiếu sáng đều khu vực chế biến. Đèn chịu nhiệt bền trong môi trường bếp nhà hàng, không lo hỏng nhanh như đèn thường.

So sánh chi phí

Sửa chữa (1Fix)

700.000đ

Cách phòng tránh

💡Luôn chọn đèn LED chịu nhiệt (IP65 trở lên) cho khu vực bếp nhà hàng. Đèn thường sẽ hỏng rất nhanh trong môi trường nhiệt độ cao và nhiều hơi ẩm.
💡Vệ sinh đèn bếp mỗi tuần bằng khăn ẩm để loại bỏ dầu mỡ bám. Dầu mỡ đóng dày làm giảm 30-50% ánh sáng và gây nóng đèn.
💡Kiểm tra dây điện khu vực bếp mỗi 6 tháng. Nhiệt độ cao và dầu mỡ có thể làm lão hóa vỏ dây, gây nguy cơ chập điện.
💡Đảm bảo đèn bếp cách nguồn lửa tối thiểu 50cm. Nhiệt trực tiếp từ bếp là nguyên nhân hàng đầu làm giảm tuổi thọ đèn.